酵母

拼音jiào mǔ

注音ㄐ一ㄠˋ ㄇㄨˇ

词性名词

港台釀母

词语解释

⒈ 一种能引起发酵的真菌，黄白色，圆形或卵形。

英yeast;

⒈ 真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。

引郭沫若《十批判书·庄子的批判》：“这种经过动荡之后的反省和失望，就是醅酿出庄子的厌世乃至愤世倾向的酵母。”
韩北屏《非洲夜会》：“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒，闻到它就会沉醉。”

⒈ 酵母菌的简称。参见「酵母菌」条。

英语leaven, yeast

德语Hefen

法语levure, (pseudonyme d'Avril Lavigne)

jiào酵 mǔ母

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1.然后将测序结果分别和一种亲缘相近的植物病菌玉米瘤黑粉菌，以及一种亲缘关系较远的引起人口疮的人类病菌白假丝酵母对比。

2.教养必须要有酵母，在潜移默化和条件反射的共同烘烤下，假以足够的时日，才能自然而然地散发出香气。

3.教养必须要有酵母，在潜移默化和条件反射的共同烘烤下，假以足够的时，才能自然而然地散发出香气。

4.对Lz3200菌株摇瓶发酵条件进行优化，确定了所用碳源、氮源的种类，其最优碳源为葡萄糖，适宜氮源为脑心浸液，或酵母粉、牛肉膏和蛋白胨组成的复合氮源。

5.将大米直接投入水中，加入淀粉水解酶、黄酒麦曲、干酵母，生料发酵酿制黄酒。

6.一百十八、利用枣制品下脚料枣液，使其通过酶解、酵母发酵、醋酸发酵。工艺研制枣醋。

7.运用响应面分析法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度。

8.降血糖面包是以面包专用粉、南瓜粉、苦荞麦粉、木糖醇为原料，加入即发活性干酵母，经过一次发酵法精制而成的。

9.我在大话王国的男爵房间中见过它!它的学名叫做酵母牙,可以将咀嚼后的食物存入牙龈根部以下的活性漏兜中进行发酵。

10.以仙人掌、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的麦芽仙人掌乳酸饮料.